Ngày nay, việc sử dụng 1 chiếc lò vi sóng đã không còn là điều xa lạ với người tiêu dùng, bởi cơ chế hoạt động của nó giúp thức ăn được nấu chín nhanh chóng . Tuy nhiên việc sử dụng lò vi sóng làm sao cho hiệu quả thì chưa hẳn các bà nội trợ đã biết, hãy tham khảo 9 mẹo nhỏ của chúng tôi để có thêm kinh nghiệm nhé.

Mẹo sử dụng lò vi sóng tốt nhất.

1. Sử dụng lò để nấu cơm hay nấu xôi.

- Nếu công việc của bạn bận bịu thì có thể sử dụng lò vi sóng để nấu cơm hoặc nấu xôi giúp chín một cách nhanh chóng. Chỉ cần cho gạo, nếp vào 1 chiếc hộp cho nước vào và đậy nắp lại, bỏ vào lò vi sóng trong khoảng 12 – 15 phút là đã cơm ngon để thưởng thức rồi.

2. Luộc/ hấp rau   

- Rất ít khi các bà nội trợ sử dụng lò để luộc rau, bạn hãy thử xem rau luộn/ hấp bằng lò có ngon không nhé. Rau cắt tầm 3cm ( đảm bảo cọng rau cắt đều nhau), sử dụng một bát chuyên dụng, sau đó bọc bát lại bằng màng bọc thực phẩm , nhớ đục một lỗ trên màng bọc để thoát hơi nước.

3. Làm mềm đậu, đỗ nhanh chóng.

- Nếu như bạn nấu xôi hay bất kỳ món ăn nào cần sử dụng đậu ngâm qua đêm mà bạn lại lỡ quên mất, xin đừng lo lắng hãy tận dụng lò vi sóng của gia đình bạn nó sẽ giúp bạn sử lý vấn đề này 1 cách nhanh chóng, tuy nhiên cách này sẽ không thể giúp món ăn của bạn bằng cách ngâm đậu/ đỗ qua đêm. 

- Cách làm: Cho đậu vào một cái bát thêm một ít bột baking soda (mua ở tiệm bán đồ làm bánh, bột này có thể yên tâm cho vào thực phẩm) và đổ ngập nước. Bật lò vi sóng ở mức cao nhất trong 10 phút rồi để nguội từ 30 – 40 phút. Sau đó bạn có thể dùng ngay.

4. Chế biến nhiều món một lúc .

- Gia đình bạn có tiệc? chiếc bếp của bạn đang sử dụng quá công suất , đừng locác bạn có thể xếp hai món vào một chiếc đĩa, một chiếc bát sau đó để bát trồng lên. Cũng có thể để hai bát thực phẩm vào cùng một lúc, một bát để trên chiếc lọ thủy tinh là được. Và nếu gia đình bạn có chiếclò nướng kết hợp vi sóng thì cũng có thể áp dụng cách này để giúp rút ngắn thời gian nấu nướng nhé. 

5. Chế biến thực phẩm nóng đồng đều. 

Lò vi sóng thường có nhược điểm làm nóng thức ăn không được đều, vậy cách khắc phục là các bạn hãy sử dụng một chiếc đĩa to sau đó dải đều thực phẩm và tạo một khoảng trống giữa đĩa là thức phẩm sẽ được nóng đều.

6. Giúp cam, chanh vắt được nhiều nước.

Những quả cam hoặc chanh đã cất giữ trong tủ lạnh thường trở nên cứng và vắt được khá ít nước. Vì vậy trước khi vắt bạn hãycho cam, chanh vào một chiếc bát sau đó cho lò quay khoảng 10 -15 giây sẽ giúp chúng vắt được nhiều nước hơn.

7. Bóc vỏ cà chua dễ dàng hơn

- Muốn tách vỏ cà chua mà không bị nát, bạn chỉ cần rạch nhẹ hình chữ thập trên vỏ rồi cho chúng vào lò vi sóng để trong khoảng 30 giây. Đừng nên vội vàng lấy chúng ra mà chờ thêm 2 phút nữa, lớp vỏ cà chua sẽ tự động tróc ra nhanh chóng.

- Nếu bạn làm nhà hàng cần sử dụng tách vỏ cà chua hay hấp nóng thức ăn nhiều một lúc thì có thể tham khảo thêm lò hấp, loại lò chuyên dụng này có nhiều tính năng phục vụ nhưu cầu của bạn tốt hơn.

8. Khử trùng miếng bọt biển/ rẻ rửa bát. 

Miếng bọt biển bạn thường hay lau chùi dụng cụ làm bếp hằng ngày nên rất dễ cáu bẩn và bốc mùi. Đừng vội ném chúng đi mà hãy ngâm trong giấm trắng hoặc nước chanh rồi quay trong lò vi sóng khoảng 1 phút. Cách làm này sẽ diệt sạch các vi khuẩn và khử mùi khó chịu bám trên miếng bọt biển rất nhanh chóng.

9. Khử trùng đất trồng cây .

 Bí quyết này chắc sẽ rất ít người biết, nếu gia đình nào hay trồng cây hãy sử dụng các này để diệt sâu bệnh trong đất trước  khi gieo trồng, bởi vì theo Trường Đại học California (Mỹ) khuyên bạn cho đất vào một túi giấy và đưa vào lò vi sóng, nhiệt độ tối thiểu là 60 độ C trong 30 phút, sẽ diệt được hầu hết sâu bệnh gây hại cho cây trồng, chú ý làm đất ẩm trước khi đưa vào lò.

Lưu ý :  Nên vệ sinh lò vi sóng thường xuyên tránh vi khuẩn có hại tồn tại trong lò sau mỗi lần sử dụng và nhớ rút phích điện sau mỗi khi sử dụng để đảm bảo an toàn vì nó không có nút nguồn.

Nguồn: https://bepdongduong.vn/meo-su-dung-lo-vi-song-che-bien-thuc-an-hieu-qua-va-an-toan.html